SOBRE NOSOTROS

Casa de Comidas 2.0!

Según los científicos, el BIPOLAR estaría claramente asociado a mayor nivel de creatividad e inteligencia.

 

¿Qué tuvieron en común Edgar Allan Poe, Miguel Angel, Virginia Wolf, Piotr Tchaikovsky, Cary Grant y Vincent Van Gogh? Su talento, es cierto. Sin embargo, cada uno de estos genios sufría una alteración que obraba como disparador de su creatividad, y quizá nunca lo supieron. Se dice que el famoso cuadro de Edvard Munch, El grito, podría haber estado inspirado en una de las cíclicas crisis del atormentado pintor.

 

En BIPOLAR no tenemos pensado pintar ningún cuadro pero si dibujar platos e historias que se quedarán grabados en nuestra mente.

 

BIPOLAR se ha propuesto recordar platos en los que el producto y la materia prima son los protagonistas. Trabajando con amor y respeto, nos proponemos utilizar ingredientes familiares con técnicas actuales. Una carta de temporada en constante evolución.

 

Bienvenidos a nuestro pequeño mimado. Bienvenidos a Bipolar